smoothie

« Smoothie » désigne littéralement « onctueux » : c’est une boisson frappée composée au départ uniquement de fruits et/ou de légumes mixés. Mais aujourd’hui, le smoothie se fait mousser en intégrant des aliments comme le yaourt ou encore le lait végétal. Plus léger qu’un milk-shake et plus doux qu’un jus de fruits, le smoothie est la combinaison parfaite pour […]

Pour le petit déjeuner ou le goûter, la tendance est au « Smoothie Bowl » ou « Bol de Smoothie ». Cette préparation aussi graphique que bonne pour la santé est survitaminée et pétillante. Si vous pensez que c’est un simple smoothie surmonté de graines, de noix, de céréales ou de fruits alors détrompez vous : un smoothie bowl doit […]