Petits Flocons d’Avoine Bio 500g

L’avoine est d’un point de vue nutritionnel la céréale la plus complète et fait partie intégrante d’une alimentation healthy et équilibrée. Elle contient des substances essentielles nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme : une quantité importante de protéines de bonne qualité qui renferme plusieurs acides aminés essentiels, des glucides complexes ainsi que des vitamines (B1, B9) et des minéraux (phosphore, manganèse, magnésium, fer, sélénium).

L’intérêt de l’avoine réside également dans son contenu en fibres solubles : les bêta-glucanes. Ces fibres régulent la fonction digestive en favorisant un bon transit intestinal. Elles permettent également de moduler l’assimilation intestinale des sucres et du cholestérol alimentaire.

Les fibres d’avoine bêta-glucanes contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale. Pour obtenir cet effet bénéfique, une consommation journalière de 3 g de bêta-glucanes est nécessaire. Ce qui correspond à environ 2 portions d’avoine ou d’orge, sous forme de grains, de flocons, de farine ou de sons. Une seule portion de 45 g de porridge onctueux apporte la moitié de la dose recommandée, soit 1,5 g de bêta-glucanes.

Tableau nutritionnel :

Pour 100 g

Valeur énergétique                     1584 kJ / 376 Kcal

Graisses                                       7.1 g

Dont acides saturés                      1.3 g

Glucides                                        62 g

Dont les sucres                              1 g

Fibres alimentaires                      12 g

Protéines                                       11 g

Sel                                                   0.01 g