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L’avoine est d’un point de vue nutritionnel la céréale la plus complète et fait partie intégrante d’une alimentation healthy et équilibrée. Elle contient des substances essentielles nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme : une quantité importante de protéines de bonne qualité qui renferme plusieurs acides aminés essentiels, des glucides complexes ainsi que des vitamines (B1, B9) et des minéraux (phosphore, manganèse, magnésium, fer, sélénium).
L’intérêt de l’avoine réside également dans son contenu en fibres solubles : les bêta-glucanes. Ces fibres régulent la fonction digestive en favorisant un bon transit intestinal. Elles permettent également de moduler l’assimilation intestinale des sucres et du cholestérol alimentaire. Bref, l’avoine reste une céréale au profil nutritionnel remarquable qu’il faut privilégier et intégrer dans son alimentation.
Fiche Technique
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Ingrédients : Flocons d’avoine instantanés précuits à la vapeur (100%)
Sans additifs ajoutés. Sans Sucres Ajoutés.
Sachets avec fermeture à Zip disponibles en 2 formats : 450g et 3000g
Utilisation :
Ces flocons peuvent se consommer tels quels au petit déjeuner simplement réhydratés avec du lait ou dans un yogourt (et mélangés à des fruits frais ou fruits secs et d’autres céréales soufflées ou en flocons). Ils peuvent également être ajoutés dans des potages ou gratins et dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, des gâteaux et du pain.
Vous pouvez également les faire cuire. Prendre 4 c. à s. par personne et cuire 5 minutes dans 100 ml d’eau bouillante ou du lait pour réaliser un porridge (délicieux petit-déjeuner anglo-saxon pour l’hiver) puis laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.
Ingrédients : Petits flocons d’avoine entiers précuits (100%)
Sachet de 3000g
Analyse nutritionnelle :
Pour 100 g |
Energie |
377 kcal / 1589 kJ |
Lipides |
7,1 g |
Dont saturés |
1,3 g |
Glucides |
61,5 g |
Dont sucres |
1,3 g |
Protéines |
11,1 g |
Sel |
0,01 g |
Fibres |
11,5 g |
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